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130万美元 日本一家连锁寿司店拍下一条近276公斤重金枪鱼

发稿时间:2025-01-10 15:56:00 来源: 中国青年网

  据《今日美国》报道,近日,东京丰洲市场举行新年首拍,日本一家连锁寿司公司在拍卖会上以130万美元的高价拍下一条重达608磅(约276公斤)的蓝鳍金枪鱼。这条金枪鱼的体型堪比摩托车大小,成为今年新年拍卖会的焦点。

  这条蓝鳍金枪鱼由小野寺集团购得。据悉,这已是该公司连续第五年在东京丰洲市场新年首次拍卖会上拍下第一条金枪鱼。

  小野寺集团表示,这条高价购得的金枪鱼将被分销至日本和海外多家餐厅,包括东京的银座小野寺主店和回转寿司银座小野寺主店,以及京都四季酒店内的银座小野寺餐厅。此外,这条鱼也将供应至公司旗下较新的回转寿司设施。

  由于过度捕捞,蓝鳍金枪鱼曾面临濒危的风险。近年来,随着多国执行更为严格的捕捞配额并成功打击非法捕捞,蓝鳍金枪鱼的种群数量有所恢复。2021年,国际自然保护联盟(IUCN)根据种群恢复情况重新调整了蓝鳍金枪鱼的濒危等级。例如,大西洋蓝鳍金枪鱼从“濒危”降为“无危”,太平洋蓝鳍金枪鱼从“易危”降为“近危”。尽管如此,太平洋蓝鳍金枪鱼的种群仍然处于“严重枯竭”状态,仅为原始种群的5%。(中国青年网编译报道)

责任编辑:郭文静
 
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