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肉骨茶成美食遗产,马来西亚人有分歧

发稿时间:2024-02-26 08:18:00 来源: 环球时报 中国青年网

  【环球时报综合报道】马来西亚政府日前宣布,将肉骨茶、哥罗面、安班饭、布拉沙扁粽、椰糖糕等10种马来西亚人喜爱的传统美食正式列入国家美食遗产名单。综合马来西亚《中国报》、新加坡《联合早报》等媒体24日报道,将肉骨茶列为马来西亚国家美食遗产引发了一些争议。

  据报道,在马来西亚国内,部分民众支持将肉骨茶列为国家美食遗产,认为只要是马来西亚美食,就应该入选。但另一些人表示,肉骨茶并非“全民美食”。马来西亚旅游、艺术及文化部的一位副部长也反对称,肉骨茶并非全民可享用的食物,因此不应列入遗产名单。

  肉骨茶是用肉骨、药材、香料和胡椒等食材煲出来的汤水,盛行于东南亚国家,特别受华人社群喜爱。不过,关于肉骨茶的起源长期存在争议,新加坡、马来西亚都自称是肉骨茶发源地。(任晓雅)

原标题:肉骨茶成美食遗产,马来西亚人有分歧
责任编辑:郭文静
 
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