【环球时报驻韩国特约记者 黎枳银】综合韩联社、《首尔经济》等媒体报道,一款名为“迪拜糯糯曲奇”的甜点近期在韩国快速走红。从街头特色咖啡馆到连锁餐饮品牌,这款小巧精致、定价偏高的甜品,成为韩国年轻消费者争相品尝的热门单品。
迪拜糯糯曲奇的走红,源于2024年韩国掀起的“迪拜巧克力”风潮。这股热潮最早发端于京畿道金浦市一家手工饼干店,店家将开心果酱、中东传统细丝酥皮融入黏糯面团,使这款面团质地介于棉花糖与年糕间,造就了甜品外酥内弹的口感,同时把控甜度适配本土口味,一经推出便在社交媒体上快速出圈,引来不少食客。
《环球时报》特约记者近日在首尔钟路区一家售卖该甜品的咖啡馆探访发现,每日开售前门店已聚集不少消费者,热卖时段门前常排起十余人的队伍。据店主介绍,该款甜品每日限售300个,通常开售一小时内便售罄。有韩国职场人士坦言,身边同事大多吃过这款甜品,“不排队几乎买不到”。但也有消费者表示,尝鲜后并未如预期般惊艳,谈不上“非吃不可”。
定价方面,单块迪拜糯糯曲奇售价在5000至10000韩元(1000韩元约合4.8元人民币)之间。即便定价偏高,这款甜品仍凭借“限量供应、限时开售、线下排队”的稀缺属性,被不少消费者视作高物价时代的微奢甜品。韩媒也将其解读为“口红效应”的体现,即消费者通过负担得起的“小额奢侈”寻求心理慰藉。
不过,据韩国食品医药品安全处披露,相关部门已接到多起与迪拜糯糯曲奇及类似甜品相关的卫生投诉。这些部门已对该类甜品经营者启动集中检查,要求各商家遵守食品安全相关规范,保障消费者饮食安全。